Uma carne de porco feita na wok fica pronta num instante, mas se não tiver uma wok dá pra fazer numa frigideira funda também :)
265g filé mignon suíno em cubinhos
5g alho
270g tomate picado grosseiramente
50g pimentão verde picado grosseiramente
Sal, manjerona fresca e pimenta moída na hora a gosto
- tempere a carne com sal e alho, esquente bem a panela, sele a carne de todos os lados, tampe e deixe suar e dourar. Junte o tomate, a manjerona e o pimentão, misture bem e tampe a panela novamente, deixe cozinhar por dez minutos, acerte o sal e sirva.
1 receita de 9 pontos onde comem três com fartura.
(429,3cal, 13,9gtot, 15,2carb, 59,3prot e 3,6fibra)
Vitória da Conquista, 2013.
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