300g sobrecoxas de frango com osso
10g gergelim
30g melado de cana
Sal e alho a gosto
1 frigideira funda e outra bem pesada
- Tempere as sobrecoxas com alho e sal, reserve. Aqueça bem a frigideira e doure o frango, virando o lado a cada minuto, por 20 minutos. Coloque a frigideira pesada sobre as coxas, abaixe o fogo e deixe terminar de dourar/cozinhar por mais dez minutos. Limpe o fundo da frigideira funda, acrescente o gergelim e doure-o levemente, retire e reserve. Coloque o melado, junte as coxas, salteie rapidamentes e salpique o gergelim. Sirva a seguir.
3 porções de 4,3pontos
(203,5cal, 7,5gtot e 1,9fibra)
Vitória da Conquista, 2012.
Nenhum comentário:
Postar um comentário