sexta-feira, 17 de agosto de 2012

A macarronada da minha avó!

Sigo adoentada, sem muita vontade de fazer qualquer coisa...

Pra almoçar pensei em "comfort food", pensei na minha avó, pensei no macarrãozinho de domingo e fiz, com algumas modificações claro!

200g massa caseira com ovos
1 lata de tomate pelado
1 punhado de manjericão
3 ovos
Sal a gosto
            - cozinhe os ovos e fatie.  Coloque a lata de tomate pelado com todo o conteúdo (tomates e suco) numa frigideira bem quente, amasse com o amassador de batatas e deixe apurar.  Quando estiver bem grossinho, acerte o sal, junte o manjericão e deixe ferver mais uns dois minutos.  Junte a massa al dente, arrume numa travessa, cubra com as fatias de ovos cozidos e sirva imediatamente.

3 porções de 6,3 pontos

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