quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Bolinhos de Carne em Molho de tomate

Mais uma receitinha do Gordon, super-ultra-mega-deliciosa.

400g carne de primeira moída
1/2 cebola grande
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) parmesão ralado
40g farinha de rosca
1 ovo
Sal, pimenta e salsinha a gosto
1 sachê de molho de tomate 0% gordura
           - numa tigela misture carne, cebola, alho, farinha de rosca, queijo e salsinha, até uniformizar.  Tempere com sal, pimenta e junte o ovo, misturando bem. Faça pequenas bolinhas (30), coloque numa assadeira anti-aderente e leve ao forno médio até dourar.  Numa panela coloque o molho de tomate e espere até levantar fervura, abaixe o fogo, junte os bolinhos, acerte o sal. Deixe os bolinhos cozinhando por 20 minutos, ou até o molho secar bem, sirva com salsinhas sobre eles.

30 unidades de 0,9 ponto
30 unidades de menos de 1 proponto

Vitória da Conquista, 2012.

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