segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Um macarrão com um pé na índia!

Era pra ser um macarrãozinho baratinho, feito com abobrinha, mas ele disse: ah, abobrinha não deve ficar boa com macarrão não!

Aí fiz esse aí, que me custou horrores :(

195g talharim, massa fresca
50ml leite de coco
15g uva passa
250g sassami (filézinho de peito de frango)
Sal, curry e garan masala a gosto
            - pique o peito de frango em cubos, na frigideira bem quente doure o frango, junte a cebola picadinha, refogue até ficar transparente.  Acresente o leite de coco, as passas e um pouco de água, misture os temperos e deixe engrossar o caldo, ligeiramente (uns cinco minutinhos).  Misture ao macarrão cozido com sal e sirva imediatamente.

2 porções de 9,7 pontos

Vitória da Conquista

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