120g batata em rodelas
80g cebola em rodelas
105g tomate em rodelas
25g pimentão em rodelas
1 colher (sopa) azeite
160ml caldo de carne caseiro
- cozinhe a batata em água com sal e reserve. Doure a cebola no azeite, acrescente os tomates e o pimentão e refogue até amaciarem. Junte as rodelas de batatas e o caldo de carne, deixe cozinhar até o caldo secar. Sirva junto de bifes grelhados, temperados com sal e pimenta apenas, e seja feliz
2 porções de 2 pontos
Vitória da Conquista, 2011.
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