domingo, 25 de setembro de 2011

Alfredo como inspiração

Eu amo Espaguete a Alfredo di Roma, mas é creme de leite demais pra um ser humano só :(

Daí fiz umas mudanças pra poder comê-lo feliz, mas infelizmente ainda ficou cheeeeeeeio de pontos...

150g massa integral
100g requeijão light
25g queijo parmesão ralado
100ml leite
noz moscada a gosto
            - numa frigideira junte requeijão, parmesão e leite, deixe ferver até engrossar.  Enquanto isso cozinhe a massa, escorra. Acerte o sal do molho, acrescente a noz moscada, misture bem. Junte a massa ao molho e sirva imediatamente.

2 porções de 7,9 pontos

Vitória da Conquista, 2011.

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