Feijão Bem Brasileirinho
1 xícara (chá) feijão carioquinha
½ cebola grande picada em pedaços grandes
1 colher (sobremesa) alho batido no processador
1 colher (sopa) azeite sabor alho
Sal a gosto
- doure o alho e a cebola no azeite e reserve. Cozinhe o feijão na pressão até ficar macio, com o amassador de batatas amasse um pouco do feijão e deixe cozinhar mais um pouco com a panela destampada. Quando o caldo estiver grosso acrescente a cebola e o alho refogados. Acerte o sal e sirva quente
8 porções de 0,5 pontos
Vitória da Conquista, 2011.
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